ТОП-5 рецептов глинтвейна из красного вина

Глинтвейн с корицей и лимоном / karacsonyi. net

1. Французский глинтвейн

Что нужно: 1 бутылка красного вина, 150 г сахара, 100 мл крепкого натурального кофе. 50 мл коньяка, 1/4 лимона (корка и сок)

Как приготовить Французский глинтвейн: Разогреть вино, добавить сахар и кофе. Из лимона отжать сок, корку проварить в глинтвейне. В конце варки влить коньяк и выключить огонь. Дать настояться 5 минут.

2. Глинтвейн Фруктовая фантазия

Что нужно: 1/2 л сока из красных яблок, 250 мл красного десертного вина, ломтики яблока, немного тертого имбиря, 1 палочка корицы, лимонная корка

Как приготовить глинтвейн Фруктовая фантазия: Смешать сок и вино, прогреть на низком огне. Добавить яблоки, корицу и имбирь. Настоять 5 минут.

3. Глинтвейн Веселые каникулы

Что нужно: 1 бутылка красного вина, 1 стакан заваренного каркаде, 1 палочка корицы, 1 стручок ванили, 2 коробочки кардамона, 150 г тростникового сахара, 1/2 лайма (корка + сок), 2 ст. ложки изюма

Как приготовить глинтвейн Веселые каникулы: Каркаде развести с сахаром, добавить корицу, ваниль и кардамон. Прокипятить с коркой лайма, выжать сок. Изюм замочить в 50 мл кипятка, всыпать в глинтвейн. Сироп с каркаде перелить в подогревающееся вино, добавить изюм. Перед подачей дать глинтвейну настояться, не позволяя охлаждаться. Украсить стаканы ломтиками лайма.

4. Глинтвейн с корицей

Что нужно: красное вино - 1 бутылка (750 мл), гвоздика - 4 шт. палочки корицы - 3-4 шт. дольки лимона/ апельсина (со шкуркой)-3-4 шт. ванильный сахар - 1 ч. л. мед - 2-3 ст. л. коньяк - 3 ст. л.

Что делать. Вылить вино в сотейник, поставить на огонь. Добавить все остальные ингридиенты, перемешать. Когда начнет идти пар, снять сотейник с огня и дать настояться глинтвейну еще пару минут под закрытой крышкой. Подавать горячим, украсив дольками цитрусовых и корицей.

5. Фруктовый глинтвейн

Что нужно: лимон - 1 шт. яблоко - 1 шт. красное вино - 2 стакана, коньяк - 2 ст. ложки, изюм без косточек - 4 ст. ложки, сахар коричневый - 5 ст. ложек, гвоздика - 7 бутонов, корица молотая - 1/2 ч. ложки

Что делать: Яблоко и лимон мелко нарезать, добавить вино, коньяк, изюм, сахар, корицу, гвоздику, перемешать и прогреть. Дать постоять 5 минут. При подаче разлить глинтвейн в чашки и оформить ломтиками яблока.