Процент алкоголя в напитке:

Описание напитка:

Классический сидр - это обыкновенное вино из яблочного сока. которое получается без добавления воды и дрожжей. Считается, что только яблоко, как винная основа может на равных конкурировать с виноградом по содержанию различных веществ. И в некоторых странах, прежде всего Франции и Испании . по достоинству ценят сидр.

Заводы по производству яблочного сидра во французской провинции Кальвадос считаются законодателями мод в этой отрасли. При этом рецептура (в данном случае подбор сортов яблок) тщательно хранится и передается только по наследству.

И все же тихий, сухой . неигристый сидр как самостоятельный алкогольный напиток постепенно забывается. В настоящее время его чаще используют просто как основу для получения кальвадоса - яблочного бренди . Для этого его перегоняют дважды, а полученный спирт старят в дубовых бочках не менее двух лет.

Зато игристый сидр около 30 лет назад активно стал завоевывать популярность в европейский странах. Он, во-первых, дешевле шампанского . а, во-вторых, по вкусовым качеством практически ему не уступает. Некоторые сорта игристого сидра даже превосходят шампанское. во всяком случае, пузырьки в сидре играют гораздо дольше.

Вкусовые качества напитка: