Брага из яблок — четкий рецепт

Рецепт яблочной браги

В этом году просто замечательный урожай из яблок. Их просто больше чем достаточно, явно намного больше чем мы можем сами скушать. Поэтому почему бы не сделать брагу из яблок прямо у себя дома?

Вы спросите зачем это делать? Конечно что бы приготовить потом из нее хороший и благородный напиток, собственного приготовления. Если перегнать то выйдет очень даже неплохой самогон. А если самогон еще потом и очистить то выбудете наслаждаться таким напитком и радовать гостей в своем доме.

Для того, что бы сделать брагу из яблок нам понадобятся яблоки. Разные. Можете даже собрать те что упали. Ничего страшного. Гнилые места можете обрезать и выбросить, остальное пригодится для приготовления нашего чудо напитка.

Итак поехали. Рецепт браги яз яблок и яблочного сока. Режем яблоки и отжимаем из них сок. Нам нужно надавить пять литров яблочного сока. Подогреваем его немного до комнатной температуры. На пять литров сока мы добавляем один килограмм сахара. И одну пачку дрожжей. Желательно сухих. Размешиваем.

У каждого винодела есть специальные стеклянные бутыля для вина. Вот такой один нам и понадобится. Мы сливаем в него то что получилось ( концентрат яблочного сока, дрожжей и сахара ). Сверху одеваем резиновую медицинскую перчатку ( на горлышко ), Закрепляем надежно на горлышке бутыля, что бы не сползла под давлением.

Когда процесс брожения закончится пройдет примерно 25 — 30 дней перчатка упадет. Вы это заметите.

Продукт желательно процедить и он готов к употреблению. Брага из яблочного сока — ее можно употреблять сразу, для тех кто любит слабые напитки или же перегнать в самогон, для тех кто любит напитки покрепче.